益生菌101:服用前应了解的13件事

你知道服用益生菌会对你的情绪健康产生潜在的影响吗?这是你应该知道的事情的概要。

益生菌是一种很好的细菌,当你摄入适量时,它能给你带来一系列的健康益处。据说这些活的微生物能恢复消化系统肠道细菌的健康平衡,调节你的大便,改善你的整体免疫系统。令人惊讶的是,在某些情况下,添加益生菌据说有助于管理压力水平,控制焦虑和抑郁。

如果你生病了,益生菌是治疗消化问题的常用药物,因为它们可以帮助肠道菌群恢复到平衡状态。如果你是健康的,益生菌更像是一种日常维生素。今天,比以往任何时候都更容易得到益生菌促进。吃益力多,吃味噌或泡菜,或吃酸奶加浆果,都能帮助你增加益生菌的摄入量。

每个国家对益生菌的使用都有不同的立场,如果你想绝对确定你所做的是正确的,建议你去寻求医疗建议。一般来说,在开始服用益生菌之前,我们选择了14件你应该知道的事情:

选择你身体所需的特定有机体

像所有其他微生物一样,益生菌也有很多种,分为两大类。乳酸菌是最常见的益生菌,存在于酸奶和发酵食品中。这种形式的益生菌可以帮助腹泻,并有积极影响的人谁不能消化乳糖。另一种常见的益生菌,双歧杆菌,可以发现在一些乳制品,如奶酪,并特别适用于那些谁患有肠易激综合征(IBS)。选择正确类型的益生菌有助于你解决你的具体问题,并有望优化你的整体健康。

选择最佳益生菌补充剂

一般来说,我们被告知最好的益生菌补充剂是细菌数量最高的补充剂(以菌落形成单位(CFU)衡量,可以达到数十亿)。但是研究人员说,一个更有效的测量方法实际上是观察每种补充剂中不同菌株的组合。

例如,当你在寻找一种新的补充剂时,你可以寻找一种既有嗜酸乳杆菌(它能在小肠壁定居并支持营养吸收)又有长双歧杆菌(在成人消化道中发现的最常见的细菌,有助于排出毒素)的补充剂。

不同的益生菌菌株自然地集中在消化道的不同区域。但它们共同作用产生一种协同效应,有益于我们的健康。

最佳条件

我们决不能忘记,益生菌是活的有机体,它们需要一个良好的环境才能繁衍生息。通过吃真正的食物和避免加工食物来优化你的肠道微生物群。也不要吃加工过的糖,因为糖会加速病原微生物的生长。保持你的肠道健康反过来有助于你的益生菌补充工作得更好。

副作用可能包括气体或肿胀

这是一个相对不常见的问题,但有些人报告副作用,如暂时增加气体和腹胀。这不一定是一个惊喜,因为你的身体需要时间来适应新的内部条件。顺便说一句,那些服用酵母益生菌的人可能会出现便秘和口渴加剧。不要担心,因为这些影响通常会在持续摄入的几天内消失。然而,如果你经历了认知障碍和持续几天以上的肿胀,咨询你的医生。

为了减少副作用的可能性,你可以慢慢开始。从低剂量的益生菌开始,并在连续使用的几周内慢慢增加你的摄入量到全剂量。

许多食品中使用的益生菌菌株可能不是最好的

虽然很难否认你冰箱里的酸奶确实是有益益生菌的好来源,但它肯定不是最好的。今天商业上大量生产的酸奶与传统的用培养的生牛奶制作酸奶的方法形成了对比。大多数商业酸奶很可能是由工厂化养殖、巴氏杀菌和均质牛奶制成的,这些牛奶甚至可能含有基因工程激素和人工甜味剂,所有这些都会影响对我们身体有益的有机体。事实上,一些临床试验表明,这些商业产品含有太少的好细菌,提供健康的好处,你寻求。这些酸奶可能是钙、镁和锌等营养素的来源,但如果你想提高肠道健康的话,可能不是你的最佳选择。

据加拿大卫生部称,酸奶要被视为益生菌食品,每份酸奶必须至少含有10亿种活性益生菌培养物,这些活性益生菌培养物是公认的益生菌种类,而许多商业酸奶远远达不到这一点。

确保您购买的是知名品牌的益生菌

对于益生菌来说,品牌确实很重要。

检查有效期

如前所述,益生菌是活的微生物,因此在一段时间后会失去效力。它们的保质期有限,所以一定要买一些不会过期的东西。

深入研究发酵食品

活性益生菌培养物通常存在于发酵乳制品中,如酸奶(选择标有“活性活菌培养物”的酸奶)和kefir,kefir是一种发酵乳饮料,与酸奶的稠度稍有不同,因为它的颗粒度更高。其他富含益生菌的发酵食品包括红茶菌、泡菜、泡菜、甜豆豉和味噌。

益生菌需要益生元

益生元是由不可消化的食物元素组成,使益生菌在你的肠道中蓬勃发展。一些益生元的例子包括香蕉、芦笋、大蒜和洋葱。这些纤维充当益生菌生长的食物和燃料,产生更有效的益生菌,有助于维持身体健康的环境。本质上,正是这种额外的推动使益生菌的功能最大化。

你应该什么时候吃?

益生菌最好在早餐前15-30分钟服用。由于肠道的酸性,这一时期细菌存活的几率最高。避免将益生菌与酸性食物(如苏打水或果汁)或非常热的食物和酒精一起服用,因为它们会杀死微生物,并大大削弱其功能。

储存场所

如果你把益生菌补充剂放在浴室的药柜或厨房的橱柜里,你可能会犯错误。这些地方有波动的温度,这导致湿度水平的明显变化,从而影响产品的有效性。检查标签,确保是否需要存放在冰箱中。如果没有,把你的干燥补充剂藏在阴凉、干燥和黑暗的地方。

最小剂量为50-100亿菌落形成单位(CFU)

尽管我们之前提到CFU计数可能不是选择益生菌的最佳方法,但它仍然是益生菌中有多少细菌能够分裂和形成菌落的常规测量方法。因此,CFU计数应尽可能高,以使细菌繁衍生息。对于每天的益生菌来说,一个好的范围是50-100亿cfu。对于治疗特定疾病的益生菌,建议使用150-450亿cfu。

发布于 2021-03-03

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