如果你在附近的超市购物,你很可能会看到一些家庭品牌,如Seng Choon Farm新鲜鸡蛋或Kok Fah婴儿菠菜。
但考虑到新加坡90%以上的农产品都是进口的,这些品牌国产可能会让人大吃一惊。
在当地生产粮食很重要,因此我们有足够的粮食供570万人食用,并有足够的粮食供应以备不时之需。
今天,在新加坡有220个有执照的农场,出售从蔬菜、蘑菇、鸡蛋到羊奶的所有东西。
对于那些热衷于直接从源头获取农产品的人,这里有一些当地农场,你必须去看看:
1) Apollo Aquaculture Group (水产)
Apollo水产养殖集团于1972年开始从事观赏鱼业务。
随后,该公司开始多样化经营海产品,包括鱼类和石斑鱼、珊瑚鳟鱼和虾等甲壳类动物。
通过采用现代垂直水产养殖技术,农场最大限度地利用土地和水资源,减少了对人力的依赖。
这反过来又减少了对环境的影响,促进了可持续性和环境管理。
如何下单:在线,经由农场零售店(地址:24 Seletar West Farmway 2,Singapore 798101)或主要市场。
2) ComCrop(菜场)
ComCrop是新加坡第一个商业屋顶蔬菜农场。
在社区附近未使用的屋顶上种植粮食,并雇用住在附近的人,可减少粮食里程和生产成本。
通过依靠先进的水培技术,ComCrop比传统农业用水少90%,并且以更环保的方式种植新鲜农产品。
订购方式:在NTUC FairPrice Finest和Lazada Redmart的e-SG农贸市场等大型超市销售。
3) Kok Fah Technology Farm (蔬菜农场)
Kok Fah科技农场(KFTF)是一家家族企业,目前由第二代业主经营。
当地的农场生产我们都知道也都喜欢的绿叶蔬菜,比如芥兰和莴苣。
通过采用最新的技术,它的新鲜蔬菜种植效率更高。
因为它是本地产品,所以到达消费者(从农场到当地超市)所需的时间更短,从而通过减少碳足迹来帮助环境。
订购方式:通过农场周末市场(周六和周日上午9点至下午5点)或主要超市,如NTUC FairPrice、Hao Mart和Lazada Redmart的e-SG农贸市场。
4) Kin Yan(蘑菇农场)
在主要生产蘑菇的同时,Kin Yan还种植新鲜的食用仙人掌、芦荟、玫瑰、冬瓜和各种叶菜。
作为新加坡最大的蘑菇和麦草商业农场,它的产品销往许多你可能听说过的客户——从Tung Lok餐厅到Hockhua Tonic。
该农场没有杀虫剂,以确保种植的农产品对环境和消费安全。
订购方式:在NTUC FairPrice、Giant、Prime Supermarket、Sheng Siong和Lazada Redmart的e-SG Farmers Market等大型超市销售。
5) Seng Choon(鸡蛋农场)
这个名字听起来不太响亮,它的商标标志就是两个手指捏一个蛋黄。
Seng Choon是新加坡提供低胆固醇、“农场新鲜”鸡蛋的先驱之一,其历史可以追溯到20世纪80年代。
通过依靠自动化饲料厂和高科技的质量控制系统,Seng Choon保持了鸡蛋的安全性、质量和新鲜度。
有了高度系统化的系统,从Seng Choon蛋下蛋到落在超市货架上出售不到一天的时间。
订购方式:在Lazada Redmart的冷库、NTUC FairPrice、Prime超市、盛盛、e-SG农贸市场等主要超市销售。
6) Bean Farm Pte Ltd (豆芽农场)
如果你是豆芽松脆口感的粉丝,Bean Farm Pte Ltd是新加坡为数不多的生产豆芽的农场之一。
这个农场从1994年就开始运作,提供各种豆芽——从Sakura到Mung Bean——都含有大量的蛋白质和纤维。
豆芽也是每天新鲜包装和送货的。
订购方式:在主要超市销售,如NTUC FairPrice、Prime超市、盛盛和Lazada Redmart的e-SG农贸市场。
7) Hay Diaries(羊奶场)
低乳糖,羊奶是一个很好的替代品,为那些谁可能是乳糖不耐受。
Hay Diaries拥有800多只来自美国明尼苏达州的山羊,是新加坡自1988年以来唯一一家生产全天然无麸质羊奶的山羊农场。
鲜奶有两种规格(200ml或800ml)和两种口味(原味或巧克力)。
如何订单:在线,或在冷库、精品超市等大型超市销售。
支持本地农场和本地生产的最简单方法就是选择本地。
从岛内任何一家大型超市购买当地农场的产品,以此表明您对当地农场的支持。
为了更大的便利,您可以选择在Parkway Parade的新FairPrice Xtra购物,那里有专门的本地日常农产品专区,如果是在线的话,还可以通过盛兴和Prime超市购物,这两家超市的网站上有专门的本地农产品分类。
每一种本地产品都可以很容易地用SG新鲜农产品(SGFP)标识来识别。