在榴莲季节…吃甜点。
虽然榴莲并不是无谓的水果之王,但如果你不能独自吃榴莲(请看这里的最佳选择),这些美味的榴莲会吸引你去品尝这个新加坡人的最爱。巧妙地融入到泡芙,冰淇淋,甚至奶油面包,
茅山王榴莲糯米-泰国料理
芒果糯米在Sawadee泰国料理有一个更酷的表亲——Khao Neow Turian(榴莲糯米)!这道制作精美的甜点真的没有别的,但所需要的只是厚厚的茅山王榴莲(榴莲的一个流行等级)肉扑通扑通扑通扑通扑通扑通扑通扑通扑通扑通扑通扑通扑通扑通扑通扑通一声放在甜甜可口的糯米上。撒上一点芝麻就更脆了。
榴莲雪冰
这里的刨冰甜点上面有一勺美味的榴莲冰淇淋和一大块D24榴莲肉。榴莲的味道真的很浓郁,所以你觉得榴莲很凉。
榴莲冻糊(Durian Pengat)
Sinpopo品牌的榴莲馅饼(奶油冻)配上褐色的黄油面包片和椰子冰淇淋,再加上马六甲古拉(棕榈糖),所以口感和口感都很好。尽管榴莲的成分非常柔滑,但多种口味搭配起来很好,这可能会导致榴莲成分的区别变得不那么明显。但这正是为什么它伟大的外行!
榴莲泡芙
榴莲泡芙并不少见(你可以在VivoCity的售货亭买到这个品牌的糖果),但这是我们吃过的最好的榴莲泡芙之一。榴莲泥在第一口就渗出来了,而且不会停止。虽然奶油馅料不像其他榴莲泡芙那样有纤维质,但它像真的一样刺鼻。
榴莲沙拉
很难提高传统甜点的赌注,如kueh salat(糯米和奶油冻甜点蛋糕)。但这个来自白垩农场的榴莲沙拉就是这么做的。它用茅山王榴莲果肉制成的超奶油榴莲蛋挞来替代典型的椰子潘丹蛋挞层。榴莲与糯米层搭配,蓝色的豌豆花染成了一片美丽的蓝色,粘得恰到好处,但制作精良,你可以单独品尝每一粒。
茅山王冰激凌、榴莲泥
米其林星级土生华人餐厅Candlenut的主厨Malcom Lee设计的这款优雅的甜点,口感清淡爽口,带有榴莲的味道,独特而不失强烈。光滑甘美的冰茂山王冰淇淋和可爱的自制桂花(蜂窝状或玫瑰曲奇)的结合,是由奶油状的榴莲酱(奶油冻)搭配而成的,榴莲酱和椰子酱恰到好处的平衡,零散的碎馅饼更增加了嚼劲。这是一系列丰盛精致菜肴的完美收尾。
榴莲阿拉斯加
令人目不暇接的阿拉斯加榴莲是现代亚洲餐厅叮咚的最新甜点之一。由新任命的主厨米勒•麦(Miller Mai)设计,这款源自当地的经典烤阿拉斯加面包以薄薄的松脆饼干为底,上面铺上一层厚厚的榴莲果酱(椰子酱)、潘丹雪纺蛋糕和自制榴莲冰淇淋,然后再涂上一层烤好的潘丹蛋白酥制成的甜甜的“榴莲壳”。
茅山王磨坊饼
这款颓废的手工制作的纯黑黄金茅山王米莱绉纱蛋糕在餐厅有效期至2018年7月,是一款充满爱意的佳品,必须新鲜制作,并立即食用,才能在最佳状态下品尝。这道绉饼是由糕点师傅黄国世勇手工制作的,用新鲜的茅山王榴莲肉和少量的鲜奶油混合而成。注意事项:需要提前3天订购,您可以在餐厅享用蛋糕或外卖。
榴莲蛋糕
这种来自动物的榴莲蛋糕一点也不谦虚。它是一个怪物,但在一个非常好的方式。榴莲馅料是如此多汁和慷慨,你觉得你吃了一个真正的榴莲。但为了避免你误以为它是真正的水果,他们将它与清淡甜美的基诺伊斯海绵蛋糕和潘丹尚蒂利奶油搭配,相得益彰,但不会让主星失去聚光灯。
榴莲乳酪
厚脸皮的榴莲叫Can Boleh(“Boleh”意思是“可以做到!“在马来语中,榴莲和乳酪的融合效果出人意料的好!”!这道苦乐参半的甜点在莫德信餐厅的四分之一餐厅(由厨师钟德明掌舵)自面世以来一直很受欢迎。因为榴莲像奶油冻一样的质地,这种甜点用水果代替香草奶油冻。茅山王榴莲的果肉被去掉了,所以你得到了真正的奶油质地。
榴莲高茶自助餐厅榴莲甜点-Marriott Cafe
好吧,在万豪咖啡厅的榴莲高茶自助餐中,所有的甜点都被包括在这里,这使得我们选择的甜点从12点到23点之间,但是越多越好?
榴莲迷们会为榴莲糕点和甜点的美轮美奂而欢欣鼓舞,这些糕点和甜点都是用优质的茅山王和D24榴莲手工制作的。超过12个美味榴莲项目的特色,包括茅山王榴莲奶油酥,茅山王榴莲摩奇(日本年糕),和榴莲Strudel与D24榴莲慕斯分层片状糕点。
新的产品,如富含榴莲奶油的椰子酱布丁,在奶油奶油奶油蛋糕片之间有D24榴莲奶油,和糯米与榴莲和椰子奶油,咀嚼糯米和苦乐参半的D24榴莲纯种也是不错的尝试。在你忘乎所以之前,一定要为当地美食和国际美食的自助餐留出一些空间,包括新鲜的去壳牡蛎、明虾和三明治。自助餐时间为每天下午3点至5:30,至2018年7月31日。
枫糖浆榴莲酥王-Majestic Restaurant
在大厨永炳恩的宏伟餐厅的常客都会非常熟悉他的签名甜点命名为酥榴莲王枫糖浆。新鲜乳脂状的茅山王榴莲与牛奶混合在一起,然后冷冻(如果你愿意的话,就像半乳熟榴莲)并用宣纸包起来。然后将其浸在面粉、玉米粉和发酵粉的面糊中,炸成金黄色,外面是热脆的外壳,里面是冰凉的榴莲。这里的另一个亮点是软绵绵的冷糯米饺子,里面有蓬松的茅山王榴莲馅。