然而,另一家本地企业却落入了Covid-19的手中。
位于厦门街96号的瑞记饮食屋将于5月底关门。
20世纪30年代以来的拓荒者
在Facebook 5月21日的一篇文章中,Swee-Kee分享了Covid-19和流感大流行的影响,他们的生意承受不了太多。
此外,由于他们位于中央商务区,自5月16日第二阶段(加强措施)启动以来,由于在家办公成为默认模式,目前交通流量大大降低。
瑞记自上世纪30年代起就宣称是粤式鱼汤的先驱,他们的淘街店已经经营了26年多。
尽管经历了第二次世界大战和SARs大流行,SweeKee说,Covid-19已经被证明太具有挑战性,难以忍受。
Swee Kee补充称,在此期间,该公司一直维持月度亏损。
5月30日关门
SweeKee的第三代老板,也分享了这个地方的一些美好回忆。
这家餐馆“不仅仅是一家企业或餐馆”,但对他来说就像一个家,几乎是在那里长大的。
他回忆起瑞记在钦州街一家商店里的卑微出身。
“我还深情地记得在钦州街的深夜,因为我们以前住在商铺的三楼,周末的时候,餐厅通常会热闹到凌晨5点。”
瑞记将于5月30日供应最后一碗鱼汤面。
这家公司感谢那些一直以来支持它的常客。
该公司将整合资源和人力,专注于旗下的嘉实(Ka-Soh)品牌,该品牌在欧特兰(Outram)和格林伍德(Greenwood)设有两个分店。