周三(11月11日),一家食品加工企业因其经营场所出现鼠患和蟑螂问题而被停业,该企业因卫生失误而被控上法庭。
位于勿洛北街5号的Dawood Flour Mill & Provision是一家研磨和包装企业,于1月29日被控未能确保该场所得到妥善维护和保持清洁。Dawood经营包装或研磨香料、面粉和谷物,以及其他干燥食品,如坚果、大米和糖。
调查显示,据说Dawood允许蟑螂在加工区的一台冰箱的铰链和橡胶衬里以及一台用于食品生产的机器上肆虐。
根据Dawood的指控表,据称在准备区的地板、储藏室和用于生产食品的机器表面发现了大量的老鼠粪便。
一名公司代表周三接受了这项指控。该公司打算在12月2日的听证会上认罪。
新加坡食品局在一天前对该处所进行检查后,从今年1月30日起暂停Dawood的执照。
SFA当时在一份声明中说,除了虫害外,还发现了其他几项与内务管理不善有关的失误。它补充说,暂停是为了公众健康的利益,Dawood必须纠正这些失误,并采取措施改善其清洁度。
如果罪名成立,Dawood第一次犯罪将面临最高5000美元的罚款。如果继续犯罪,该公司在被定罪后,每继续一天可能会面临最高100美元的罚款。